Pour 8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

200 gr de thon au naturel

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

10 cl de lait

100 gr de gruyére râpé

4 tomates séchées à l'huile

2 cuillères à soupe d'huile

sel, poivre

Battez les oeufs avec du sel et du poivre. Versez l'huile et le lait . Ajoutez le gruyère, puis la farine et la levure.Mélangez. Incorporez ensuite le thon émietté et les tomates séchées détaillées en cubes. Préchauffez le four th 5/6 - 175°. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire 45 minutes.

Servir tiède ou froid accompagné d'une sauce mousseline ou tout simplement avec de la mayonnaise.