Pour 8 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

Ingrédients

1 pâte feuilletée

400 gr de groseilles

100 gr de marmelade d'orange

4 œufs

30 cl de crème fraîche

Beurrez un moule à tarte, étalez la pâte et piquez le fond avec une fourchette, laissez  en attente au frigidaire. Egrappez les groseilles, mettez-les dans un saladier. Faites tiédir la marmelade pour la liquéfier et mélangez-la délicatement aux groseilles. Battez les œufs à la fourchette avec la crème et ajoutez-les à la préparation précédente.

Versez la garniture sur le fond de pâte en la répartissant régulièrement. Faites cuire à four chaud (210°) 15 mn, baissez la température à (170°) et poursuivez la cuisson 20 mn.

Laissez refroidir.