Pour environ 50 pièces

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min (pour 16 pièces)

Ingrédients

125 gr de beurre salé

150 gr de farine

1 paquet de levure chimique

3 oeufs

1 yaourt nature

1 cuillère à soupe de moutarde

100 gr d'andouille

50 gr de gruyère

1/2 cuillère à café de cumin en grains

Sel,poivre  

Préchauffez votre four sur 200°. Beurrez vos moules sauf si vous possédez des moules en silicone. Faites fondre le beurre doucement et laissez en attente. Mélangez  la farine + la levure + les oeufs + le beurre  tiédi + le yaourt + la moutarde + le cumin+  sel et poivre, lorsque la pâte est homogène ajoutez le gruyère et l'andouille préalablement coupée en petits morceaux . Remplissez les alvéoles de votre moule à madeleine ou autre.

Enfournez pour 15 min.